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文宫枇杷为地理标志保护产品。 文宫枇杷为农产品地理标志产品。 文宫在县境内二峨麓，此区域土壤和气候特别适宜种植，种植历史已有100余年。改革开放以来，文宫镇从90年代初开始在省科研院所专家指导下，对进行规模商品开发，加大品种改良力度，大力推广国内最优良的大五星、美张77-1，大元...

特产美食 2024-02-19 48

""品名已由工商局正式注册，系桔橙杂交新品种。该品种具有果实大（横径85-120毫米，一般果重250克，大约600克）、色彩鲜红、有光泽、肉质佳、味纯甜、无核或少核、不发泡、耐储运等特点。 一、果大。横径一般8－9cm，最大12cm，果重一般200克，大的500克。 二、色鲜。果实鲜红，尤滑，皮较薄，包着紧，易剥离，果...

特产美食 2024-02-19 46

河坝子乡特产玉蟾茶，是因玉蟾寺而得名。自古有“先有玉蟾（寺），后有中岩（寺）”的说法。玉蟾茶又，玉蟾茶色香味俱全，泡于水中，粒粒向上。由于各方面的原因，现只有零星栽种面积100多亩，而玉蟾茶发展基地趋势却有2000多亩，开发利用不到10%。茶叶产量可达50公斤/亩。据目前茶市价格成品蟾茶叶可销售到300~380...

特产美食 2024-02-19 56

酥：状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣，是传统食品之一。 眉山是眉山特产之一，口感油润酥脆，入口即化，老少喜爱的一种地方食品，龙眼酥是北宋著名文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位，龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润...

特产美食 2024-02-19 46

选用健康仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成。色泽亮丽，酥润味浓，咸淡适中，皮酥回甜，肉质细嫩，入口爽滑，风味独特。( ) 彭祖与彭山甜皮鸭 彭祖生在彭山、卒于彭山，传说活了146岁的彭祖，因首创“雉羹”治好尧帝厌食症而留传于世，被尊称为“厨行的祖师爷”，并以“善导引行气”，开创我国气功练身之始...

特产美食 2024-02-19 46

    东坡御液，彭祖八百寿，彭祖老窖。( )

特产美食 2024-02-19 55

脐橙是眉山众多中的上品，1985年参加全国优质果品质鉴评荣获“金杯奖”和农业部颁发的全国优质农产品证书，随即连续三届被评为全国优质水果，目前种植达12万亩，建成15个乡镇脐橙生产基地，年产脐橙达9 .63吨，畅销全国20多个省市。1999年农业部“中国”推荐及宣传活动组织委员会颁布眉山县为“中国脐橙之乡”。

特产美食 2024-02-19 46

东坡肘子为地理标志保护产品。 是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。的东坡肘子制作，比苏东 坡的作法有较大的改进；首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再...

特产美食 2024-02-19 99

仁张二心食品厂生产的已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，其特点是：型如纸片，条粒成型，食香化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜，是馈赠，居家宴会，休闲食用之珍品。一九七五年日报曾登载发表干巴牛肉。一九九五年五月五日四川省政协又新闻报道。九五年十月十八日四川省经济报、图片发表。九五年十二月十七...

特产美食 2024-02-19 49

大五星：在九八年省枇杷鉴评会上获第一名。五月中旬成熟，果大色鲜，果形端正，单果重50—100g，平均68g，可食率72.3%，果实汁多味甜，是目前大面积推广品种，树势中等，早结丰产。( 仁)

特产美食 2024-02-19 47

：在九八年全国鉴评会上，我中心所送样果获部优称号；九九年获名优水果金杯奖。果实近园形，果皮黄褐色，充分成熟黄色透亮，平均单果重250g，最大果重400g，果肉汁多细脆化渣，汁多细脆化渣，味浓甜品质上等。7月中、下旬成熟，丰产稳产性好。我县丰水梨已出口。( 仁)

特产美食 2024-02-19 49

苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传，有一次，他让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后，只见热腾腾、香喷喷，鱼身上刀痕如柳。东坡食欲大开，正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影，原来是好友佛印和尚来了。东坡心想：“好个赶饭的和尚，我偏不让你吃，看怎么办？”于是顺手将这盘鱼搁到书架上去了。 佛印和尚其实早已...

特产美食 2024-02-19 47

仁张记糕厂生产的张记，是独特的地方名特产品。是继承先辈方和独特的生产工艺，按先进的科学技术、采用优质材料精制而成，其产品已有百多年历史。 张记芝麻糕其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。 仁寿县芝麻糕，是仁寿独特的地方名...

特产美食 2024-02-19 45